Ha szeretnéd, akkor tudok adni neked egy igazán egyszerű, de nagyon finom receptet. Faluról van, tényleges "családi örökség", de nem titkos :') Én is ex-em apjának barátnőjétől szereztem, és még a kritikus nagymamám is azt mondja rá, hogy finom

Így a következő sütésre már legalább recept van

Mindenképp igényt tartanék rá :)

Egy olyan brownie receptet hoztam, amit nagy keresgélés-fejlesztgetés során nyerte el végleges formáját. Igazából nem különlegesebb a többinél, de mindig ez sikerült a legjobban, így számomra ez a tökéletes. Ezek igazából hozzávetőleges számok, mert már inkább szemmértékre sütök-főzök.

Recept

Hozzávalók :
-250 g vaj/margarin
-Legalább 200 g étcsoki, de lehet vegyesen tej- és étcsoki. Ha Nagyi telehordja a ti hűtőtöket is táblás csokival, akkor ebből biztosan nem lesz hiány.
-100 g kakaópor
-5 nagy méretű egész tojás
-100 g liszt

A vajat és a csokit megolvasztod (mikróban vagy vízgőz felett, teljesen mindegy), majd hozzákevered a kakaóport, és félreteszed hűlni. A egész tojásokat a cukorral legalább 10 percen át keverd habosra. Ha kész, a kihűlt vajas-csokis masszát önts hozzá, végül a lisztet, a habverővel keverd össze az egészet. Ha úgy érzed, teljesen elkeverted, akkor önts a keveréket egy tepsibe, és süsd előmelegített sütőben. Olyan 20-25 percen át kell sütni. Akkor jó a brownie, ha a teteje már kicsit berepedezett, de megnyomkodva még kicsit "nyersnek" érzed magát a tésztát (ezt fogpiszkálóval is leellenőrizheted).
És lényegében ennyi. Meg lehet még bolondítani a dolgot : a tepsibe töltött tésztát megszórhatod mogyoróval, apróra vágott csokidarabokkal, mivel mi a csípőset is csípőssel esszük, ezért készítettem már el chilis verzióban is a süteményt.

Remélem, hogy valaki kedvet kapott hozzá, és ti is akkora örömötöket lelitek elkészítésében - és fogyasztásában -, mint én :D

Utolsó módosítás: Helion (2018. 08. 09. - 23h24)